Cioccolata

Quando iniziano i primi freddi non c'è niente di meglio di una bella tazza di cioccolata calda fumante, ancora meglio se con la panna. Se poi è fatta in casa, è quasi la perfezione!😋 Questo è un mix semplicissimo che si prepara in un momento semplicemente con un mixer.

Ingredienti:

• 100 gr di cioccolato fondente senza glutine

• 75 gr di cacao amaro senza glutine

• 150 gr di zucchero

• 125 gr di fecola di patate senza glutine

Mettere tutti gli ingredienti in un mixer (il cioccolato un po' spezzettato) e tritare circa 20 secondi.

Ecco qui il nostro mix cioccolata.

Ne basteranno 2 cucchiai per 200 ml di latte (anche vegetale).

Conservare il mix in un barattolo a chiusura ermetica. Con queste dosi viene una cioccolata mediamente densa, ognuno può diminuire o aumentare la dose a seconda dei propri gusti decorandola a piacimento (qui con le codette senza glutine).