Tartine salsiccia e stracchino

Questa ricetta me l'ha passata un'amica e, da quando l'ho provata, non c'è Natale senza che la faccia! E' una ricetta semplice e gustosa che piace un po' a tutti. Questa volta ho provato a farla con lo stracchino invece che con la crescenza e il risultato è piaciuto ancora di più.

Ingredienti:

• 6 fette di tramezzini senza glutine

• 300 g salsiccia senza glutine

• 160 g stracchino

Accendere il forno statico a 180°.

In una ciotola versare lo stracchino e la salsiccia senza budello.

Mescolare bene.

Con un cucchiaio spalmare abbondante ripieno sui tramezzini.

Disporli su una teglia foderata di carta forno, tagliarli in 4 parti in diagonale e infornare per 25/30 minuti.

Ottimi caldi e anche riscaldati.

Naturalmente la quantità i salsiccia e stracchino sono indicative, si può mettere più salsiccia e meno stracchino o viceversa a seconda dei gusti. La mia amica utilizza la salsiccia al finocchio ma, senza glutine, io non l'ho trovata😒. Si può utilizzare anche il pancarrè invece dei tramezzini (anche se sono più morbidi).